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La quintessence
Savagnin sur les terroirs de l'appellation Château-Chalon mais ouillé donc pas d'élevage sous voile
Cuvée : Trousseau
Elevage de 12 mois en 228 litres
Fruits : mûres blanches et mûres noires
BRIJ, ENZ MOURVÈDRE 2024 Champagne La quintessence2024 USA Phelan Farm 75 cl Mourvdre Cashback 3% Infus Un Mourvdre infus, dlicat loin de ce que l'on peut connatre de ce cpage souvent noir comme de l'encre et en puissance. Ici il s'exprime sur des notes de fruits rouges bien murs plutt que les pices et les tanins sont d'un grande docilit. Une version tonnante et magistralement interprte de ce cpage Pays : USA Rgion : Californie Appellation : San Luis Obispo Coast Producteur : Phelan Farm Cuve : ENZ
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